NOTRE HISTOIRE
Apiculteurs
& confiseurs
depuis 1994
Au cœur de Provins, notre famille cultive la Rose de Provins et imagine des recettes artisanales où le miel rencontre la fleur. Un savoir-faire transmis avec passion, entre tradition, gourmandise et respect de la nature.
NOTRE ORIGINE
Depuis 1994, Carla et Reynald Renault cultivent la Rosa Gallica Officinalis, plus connue sous le nom de Rose de Provins, et lui donnent une nouvelle vie à travers des créations gourmandes et parfumées. Leur envie : faire renaître un savoir-faire inspiré des traditions anciennes et proposer des produits authentiques, uniques et profondément ancrés à Provins.
NOTRE SAVOIR-FAIRE
Au moment de la rosée, les pétales sont cueillis un à un dans nos champs de roses à Provins, avec patience et précision.
Les pétales sont ensuite apportés au laboratoire, soigneusement nettoyés et triés pour ne garder que le meilleur.
Cuisinés avec notre miel récolté à Provins, ils deviennent des spécialités délicates, originales et pleines de caractère.
Retrouvez nos créations dans notre boutique de la cité médiévale ou commandez-les directement depuis chez vous.
notre ingrédient phare
Cultivée à Provins et intimement liée à l’histoire de la ville, la Rose de Provins est au cœur de notre identité. Récoltée sans pesticide, puis travaillée artisanalement, elle apporte à nos créations une signature florale subtile, élégante et immédiatement reconnaissable.
NOS ENGAGEMENTS
Depuis 1994, nous créons chaque produit avec le même soin : des gestes précis, des recettes travaillées et un vrai goût de l’authentique.
Nos créations racontent Provins, sa rose, son histoire, son patrimoine et une tradition gourmande que nous faisons vivre chaque saison.
Nos roses sont cultivées sans pesticides et cueillies à la main, pour préserver leur qualité, leur parfum et tout ce que la nature offre de plus précieux.
Entrez dans l’histoire de La Ronde des Abeilles et laissez-vous tenter par nos spécialités au miel et à la Rose de Provins, créées à Provins avec passion depuis plus de 30 ans.
